朝から簡単！ベーコンと卵のサンドイッチ
EWing283 @cook_40096847
忙しい朝でも簡単に作れる、ボリュームたっぷりのサンドイッチです。
お昼にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
弁当を自分で作らなきゃいけないのに時間がなかった日に生まれました
朝から簡単！ベーコンと卵のサンドイッチ
忙しい朝でも簡単に作れる、ボリュームたっぷりのサンドイッチです。
お昼にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
弁当を自分で作らなきゃいけないのに時間がなかった日に生まれました
作り方
- 1
小さめのフライパンにオリーブ油を引き、半分に切ったベーコンをカリカリになるまで焼く
- 2
ベーコンを取り出し（油はそのまま！）、ブロッコリーを手でちぎりながら入れる。トマトも小さく切って入れ、香ばしく炒める
- 3
マヨネーズを加え、卵を割り入れる。
箸でかき混ぜながら強火で固め、胡椒・コンソメで味付けする - 4
食パン（焼いても焼かなくてもいい）の片方にマヨネーズを塗り、フライパンの卵をのせる。上にベーコンをのせ、胡椒を振る
- 5
もう片方のパンをのせ、ラップでくるんで手で強く押し付ける
コツ・ポイント
とにかく強く押してくっつけます（笑）
そうしないと食べにくいので。
材料は足しても引いても大丈夫です。
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