ほろにがコーヒーチョコスコーン

セイシェルコニー
セイシェルコニー @cook_40056941

粒状インスタントコーヒーとチョコで、ほろにがスイート。
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーは粉末ではなく粒状のタイプをぜひ使ってください。ほろにがレベルが違います。

ほろにがコーヒーチョコスコーン

粒状インスタントコーヒーとチョコで、ほろにがスイート。
このレシピの生い立ち
インスタントコーヒーは粉末ではなく粒状のタイプをぜひ使ってください。ほろにがレベルが違います。

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材料

  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. ◎ベーキングパウダー 6g
  4. ◎砂糖 25g
  5. 牛乳豆乳 50cc
  6. ヨーグルト 50g
  7. △サラダ油 50cc
  8. ★粗刻みチョコ 50g
  9. ★インスタントコーヒー(つぶつぶの) 10g
  10. ○表面に塗る用牛乳 適宜
  11. ○打粉用強力粉薄力粉 適宜

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃に予熱する。

  2. 2

    計量器にビニール袋を置き、◎を次々と計りながら入れ、空気を入れてガンガン振る。★を入れ、さらに振る。

  3. 3

    計量カップに△を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    ボールに2を入れ、真ん中にくぼみを作り3を入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜ、ある程度混ざったら手でまとめる(こねない)。

  5. 5

    台に打粉をし『伸ばして三つ折り』を3回繰り返し、厚さ7~8mmに伸ばしてカット。

  6. 6

    天板に並べて牛乳を塗り、200℃で18分焼く。

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セイシェルコニー
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