さめてもカリッと天ぷら粉

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色々試した我が家のてんぷら粉
このレシピの生い立ち
かりっとさせるのにマヨがいいとか酒がいいとかきいたのでまぜてみましたｗ
いがいといけた！

さめてもカリッと天ぷら粉

きらり流れ星's cooksnap of when they made さめてもカリッと天ぷら粉.
さこみな's cooksnap of when they made さめてもカリッと天ぷら粉.
不本意's cooksnap of when they made さめてもカリッと天ぷら粉.
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かりっとさせるのにマヨがいいとか酒がいいとかきいたのでまぜてみましたｗ
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材料

ワンボール分
  1. 薄力粉＋片栗粉 120ｇ＋おおさじ1
  2. BP(ベーキングパウダー) こさじ1/2
  3. 冷水 100CC
  4. 氷 50ｇ
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 卵 50ｇ
  7. マヨネーズ おおさじ1
  8. 酒（ビール又は苦手なかたは炭酸水） 30ｃｃ
  9. 揚げ油 適量
  10. ごま油↑ 30ｃｃ追加

作り方

  1. 1

    水・卵・塩・酒、マヨを順にフォークで混ぜながらいれ、氷、粉類を混ぜすぎない程度にまぜ、あげていく。

  2. 2

    人参玉葱

  3. 3

    ちくわ　ピーマン　なす

コツ・ポイント

途中こおりが溶けたら薄力粉を少し足してください
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ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学2の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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