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チキンの にんにくチップ衣焼き
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チキンの にんにくチップ衣焼き-レシピのメイン写真

チキンの にんにくチップ衣焼き

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

パリパリして香ばしく、もう絶品です!
しっぱしない味なので、おもてなし料理にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
にんにくチップの活用法を考えて。

パリパリして香ばしく、もう絶品です!
しっぱしない味なので、おもてなし料理にもお勧めです。
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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

パリパリして香ばしく、もう絶品です!
しっぱしない味なので、おもてなし料理にもお勧めです。
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 400g
  • にんにくチップ 肉の両面分
  • 卵 1個
  • 小麦粉(衣用) 肉の両面分
  • ◼塩 少々
  • ◼こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    オーブンを180度に予熱しておく。

  2. 2

    鶏肉を観音開きに切り肉を平にし、塩コショウをし両表面に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    卵を溶き、1をくぐらせ、両表面ににんにくチップをつけ、オーブンの鉄板に乗せる。

  4. 4

    皮面を上にし、180度オーブンで15分焼く。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉は火の通りが均一になるよう、観音開きの切り方で平にしましょう。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2013/07/19 13:18に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

卵 小麦粉 鶏胸肉

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