＊ランチに＊肉味噌うどん＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
乾麺を使うので麺にコシが有り、とても美味しく仕上がります。肉味噌は色々な料理に使えるので便利です。
このレシピの生い立ち
昔からよく作っている、我が家の定番の料理です。
＊中華麺でも美味しく出来ます。
ジャージャー麺・・レシピID : 18454278
＊ランチに＊肉味噌うどん＊
乾麺を使うので麺にコシが有り、とても美味しく仕上がります。肉味噌は色々な料理に使えるので便利です。
このレシピの生い立ち
昔からよく作っている、我が家の定番の料理です。
＊中華麺でも美味しく出来ます。
ジャージャー麺・・レシピID : 18454278
作り方
- 1
肉味噌を作り、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付けておく。
大葉は千切りして水に晒し、水気を切っておく。 - 2
大き目の鍋にうどんを入れ茹でる。茹で上がったら、水でよく洗いぬめりを取り、水切りをします。
- 3
器に1のうどんを盛り、肉味噌をのせ、大葉を添えます。
お好みでラー油をかけます。 - 4
＊にんにく生姜たっぷりの肉味噌＊
レシピID：18489734 -
- 5
＊ごまだれ冷やし中華＊
レシピID：17787763 -
- 6
＊肉味噌ラーメン＊
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- 7
＊春雨の黒ゴマ坦々麺＊
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- 8
＊簡単チャーシューで＊醤油ラーメン＊
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コツ・ポイント
1※醤油、テンメンジャンはお好みで加減して下さい。
2※氷水で最後にしめると更に美味しくなります。
2※麺は冷凍うどんでもOKです。
※直ぐに頂かない時は、うどんにごま油を絡めて置いて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18750538
