菜の花とウィンナーのリゾット風☆
えみちぃ☆☆ @cook_40077471
ウィンナーとお野菜たっぷり☆
お米からではなく、ご飯から作るリゾット風なので、とっても簡単♪♪
このレシピの生い立ち
リゾットが簡単に作りたいな～と思って♪
菜の花とウィンナーのリゾット風☆
ウィンナーとお野菜たっぷり☆
お米からではなく、ご飯から作るリゾット風なので、とっても簡単♪♪
このレシピの生い立ち
リゾットが簡単に作りたいな～と思って♪
作り方
- 1
菜の花は塩入りの熱湯で下ゆでし、２㎝長さに切る。玉ねぎ、人参は粗めのみじん切り、ウィンナーは１㎝幅に切る。
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参を焦がさないようにしんなりするまで炒める。ウィンナー、菜の花も加え炒める。
- 3
豆乳を入れ、軽く沸騰する程度で火を弱め、ご飯、塩、粉チーズも入れよく混ぜる。
- 4
器に盛って、お好みでブラックペッパーを振り出来上がり☆
コツ・ポイント
朝ごはんにぴったりメニューを考えて作りました♪
なのでニンニクを使っていませんが、お好みで入れても美味しいです☆
豆乳がクリーミーに仕上げてくれます♪
あまり沸騰させすぎないように注意してくださいね☆
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