菜の花とウィンナーのリゾット風☆

菜の花とウィンナーのリゾット風☆-レシピのメイン写真

菜の花とウィンナーのリゾット風☆

えみちぃ☆☆ @cook_40077471

ウィンナーとお野菜たっぷり☆
お米からではなく、ご飯から作るリゾット風なので、とっても簡単♪♪

このレシピの生い立ち
リゾットが簡単に作りたいな～と思って♪

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えみちぃ☆☆ @cook_40077471

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材料

控え目な二人分

グリコ「パリッと朝食ウインナー」 5本
玉ねぎ 50ｇ
人参 50ｇ
菜の花（または青菜系） 50ｇ
豆乳 250ｇ
ご飯 200ｇ
塩小さじ1/2
粉チーズ大さじ２
オリーブオイル大さじ１

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作り方

1

菜の花は塩入りの熱湯で下ゆでし、２㎝長さに切る。玉ねぎ、人参は粗めのみじん切り、ウィンナーは１㎝幅に切る。
2

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参を焦がさないようにしんなりするまで炒める。ウィンナー、菜の花も加え炒める。
3

豆乳を入れ、軽く沸騰する程度で火を弱め、ご飯、塩、粉チーズも入れよく混ぜる。
4

器に盛って、お好みでブラックペッパーを振り出来上がり☆

コツ・ポイント

朝ごはんにぴったりメニューを考えて作りました♪
なのでニンニクを使っていませんが、お好みで入れても美味しいです☆
豆乳がクリーミーに仕上げてくれます♪
あまり沸騰させすぎないように注意してくださいね☆

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えみちぃ☆☆ @cook_40077471

2012/04/15 14:45に公開

お菓子作りの好きな二児母です♪お料理は・・・適当すぎてゴメンなさい。。。笑

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