サバの味付け缶と小松菜の煮込み
これもスピード料理で「ゆる薬膳」。
このレシピの生い立ち
最近は「ゆる薬膳」に凝っていて、サバやイワシの缶詰を買いこんでいます。
作り方
- 1
小松菜は洗って3センチぐらいに切ってシリコンスチーマーで2分半程チン。サッと水にさらしておく。
- 2
鍋に缶詰の中身を全部あけ小松菜と適当に切った豆腐、柚子胡椒を入れ弱火でじっくり火を通す。
コツ・ポイント
サバの煮汁だけで炊きます。忙しい時に簡単に栄養たっぷりのおかずが出来ます。
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