ふんわりたまごの中華スープ

お鍋に水、ウェイパー、鶏がらスープの素、冷凍コーンを入れ、沸騰するまで加熱する

スープが沸騰してきたら、こしょうを少々振りいれ、サッと混ぜる

卵２個を割りほぐし（しっかり、白身と黄身を混ぜることがポイント）

沸騰（ややグツグツした状態）したスープに流し入れる

すぐに混ぜず、ほんの数秒スープの注目！ふわっと卵が全体的に浮いてきたなと感じたら、おたまでゆっくり下から上へ混ぜる

さくっと全体のまざったら、火を止め、完成！
（煮過ぎに注意！）

★ご飯を入れて、お雑炊風にしても美味しいです
冷ご飯がある時に、是非お試しあれ！