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簡単♪ えのきと ニラ 卵の中華スープ！
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簡単♪ えのきと ニラ 卵の中華スープ！-レシピのメイン写真

簡単♪ えのきと ニラ 卵の中華スープ！

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

えのきとニラ、卵の簡単な中華スープです！
あと一品に(^-^)
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ニラとえのきを使いたかったので(*´｀*)
簡単な付け合わせスープにしました！

えのきとニラ、卵の簡単な中華スープです！
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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

えのきとニラ、卵の簡単な中華スープです！
あと一品に(^-^)
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ニラとえのきを使いたかったので(*´｀*)
簡単な付け合わせスープにしました！

えのきとニラ、卵の簡単な中華スープです！
あと一品に(^-^)
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材料

３人分
  • えのき １束
  • ニラ １束
  • 卵 １個
  • 水 ４カップ
  • ウェイパー（シャンタン） １５g
  • オイスターソース 大１
  • にんにくチューブ ５cm
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ニラは４cm幅に切る。

    • 簡単♪ えのきと ニラ 卵の中華スープ！作り方1写真
  2. 2

    えのきは石突きを切り落とす。

    • 簡単♪ えのきと ニラ 卵の中華スープ！作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れる。

    • 簡単♪ えのきと ニラ 卵の中華スープ！作り方3写真
  4. 4

    再び沸騰したら、弱火で５分煮る。

  5. 5

    最後に鍋をかき回しながら、溶き卵を流し入れる。

    • 簡単♪ えのきと ニラ 卵の中華スープ！作り方5写真

コツ・ポイント

溶き卵を入れたら、煮込まずに直ぐに火を止め、余熱で火を通すと、卵がふんわりします！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/06/08 12:15に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

ニラ えのき 卵

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