もやしのナムル 柚子風味
柚子の果汁でさっぱりと食べられます
このレシピの生い立ち
柚子と柚子胡椒にハマっていて、なんにでも使いたいので、試してみたら、いけました。
作り方
- 1
もやしを熱湯で１分くらい茹でる。
- 2
もやし以外の材料をよく混ぜて、水気を切ったもやしを加え、和える。
- 3
冷蔵庫で冷やして、出来上がり。
コツ・ポイント
もやしの水気をよく切ることとゆですぎないことです。柚子の皮の千切りを入れると、さらに柚子の風味が増します。
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