大根の葉っぱ、小松菜を1cm弱の幅に切る。

ごま油を熱したフライパンで、少ししんなりするまで炒める。

醤油とみりんを入れて、炒める。

3にかつお節も入れて炒める。

水分がなくなったら、胡麻を入れてさっと混ぜる。