豚肉は２㎝位に切りキャベツはざく切りネギは斜め薄切りにする。

焼きそばの麺は、６００Ｗ１分３０秒レンジにかける。

豚肉をごま油で炒め火がとおった麺を加え油がまわったらキャベツ・キムチの順で炒める。

３に酒を加えアルコールがとんだらしょうゆで味をととのえ仕上げにネギを散らし風味づけにごま油をまわしかける。