お弁当に✿手毬おにぎり
びすこのこ @cook_40051622
お弁当にいかがでしょう？作り方はてるてる坊主がキーワード。
このレシピの生い立ち
中学生の時、友達のお弁当に入っていて、私「かわいい！美味しそう。」友「食べる？」と貰ったおにぎり。懐かしい思い出です。
お弁当に✿手毬おにぎり
お弁当にいかがでしょう？作り方はてるてる坊主がキーワード。
このレシピの生い立ち
中学生の時、友達のお弁当に入っていて、私「かわいい！美味しそう。」友「食べる？」と貰ったおにぎり。懐かしい思い出です。
作り方
- 1
チーズ、ハム、海苔は十字に切って４等分する。
- 2
ほかほかご飯にゆかりを混ぜ４等分し、てるてる坊主を作る様にラップを使って丸く握る。＊１枚のラップを使い回し４つ握る。
-
- 3
新しいラップの上に海苔を置き、その中央にハム、チーズの順に重ねる。さらに中央に２のおにぎりを載せる。
-
- 4
海苔の四つ角を中央に集めるように丸く成形する。海苔がなじむまでラップにくるんだまま暫く置いておく。同様に計４つ作る。
- 5
海苔の継ぎ目がある方を下にして置き、中央に包丁で十字の切れ込みを入れる。花弁に当たる所を親指で軽く下に押し下げる。
-
- 6
１回切る度に包丁を固く絞った布巾などで拭くと、きれいに切れます。お花に見えるかな？
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コツ・ポイント
ゆかりはメーカーによって塩分が違うので加減して下さい。工程２で強く握らない方が美味しいです。工程３の時点でおにぎりはある程度冷めていると思いますが、熱いとチーズが溶けてしまうので注意です。
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