じゃがいもは洗って、６等分くらいにきり、水にさらす。

タマネギは縦に薄切り、肉は一口大に、いんげん、えのきはおこのみの大きさにきっておく

タマネギを強火で色がつくくらいに、ごま油で炒める。色がついたらお肉を入れ、少し赤みがとれたら、☆のついた調味料を加える。

２分くらい炒めたらじゃがいもを並べる。
水をじゃがいもが１／3でるくらいいれる。

しらたきえのきをいれて、ふたをして、１５分くらい煮る。
時々かき混ぜる

最後にいんげんをいれて、もう５分煮る

出来上がり☆