お弁当に✿ザーサイ入り中華風卵焼き

♪ゆみたん☆'s cooksnap of when they made お弁当に✿ザーサイ入り中華風卵焼き.
河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

彩りが綺麗で、冷めても美味しいからお弁当に最適♫ザーサイが残ってしまってるときの消費にも♫
このレシピの生い立ち
ザーサイがあったので、相性の良い卵と合わせてみました。

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材料

  1. 卵 １個
  2. 塩こしょう 少々
  3. ザーサイ（みじん切り） 小さじ１
  4. ニラのみじん切り（ネギでも） 大さじ１
  5. カニカマ（ほぐす） ２本
  6. ごま油 小さじ２

作り方

  1. 1

    卵をわりほぐし、塩こしょう、ザーサイ、ニラ（ネギ）、カニカマを加え混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器にごま油をしいて、卵焼きの要領で焼く。

コツ・ポイント

ザーサイやニラによく合うごま油で焼いたのがポイント！
いつもの卵焼きに飽きたら、中華風も簡単に出来るのでどうぞ！

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レシピ作者

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）
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