☆大根とりんごのミルフィーユサラダ☆
ちゃざむ @cook_40073593
シャキシャキ歯触りで爽やかなサラダです。梅酒ジュレで大人味に♪
このレシピの生い立ち
モニター当選したジュレのお酒Carinaのために考えたレシピです。家にあった大根とりんごと梅干しで、夏らしいサッパリとしたサラダにしてみました。
☆大根とりんごのミルフィーユサラダ☆
シャキシャキ歯触りで爽やかなサラダです。梅酒ジュレで大人味に♪
このレシピの生い立ち
モニター当選したジュレのお酒Carinaのために考えたレシピです。家にあった大根とりんごと梅干しで、夏らしいサッパリとしたサラダにしてみました。
作り方
- 1
大根は長方形になるように薄く切り（スライサー使用）、塩少々（分量外）をふっておく。
-
- 2
りんごは皮をむいて大根と同じ長さになるように薄く切り（スライサー使用）、塩水に浸しておく。
-
- 3
きゅうりは斜め薄切り、梅干しは種を取り除いてたたいておく。
- 4
大根・りんごの水気を切り、大根→りんごの順で５～６枚ずつ重ねる。
-
- 5
きゅうりを並べたお皿に、半分に切った③を並べる。
梅干しを飾り、Carina梅酒をかけたら出来上がり♪ -
コツ・ポイント
大根からりんごがはみ出したら、包丁で切って形を整えてくださいね♪
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その他のレシピ
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