![[簡単]梅しそゴマおかか-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/2289024/300x426cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%A2%85%E3%81%97%E3%81%9D%E3%82%B4%E3%83%9E%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%8B-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
[簡単]梅しそゴマおかか
こばやん＠あぐり @cook_40068021
梅干しの相方、梅しそを使った和え物なんですが…これって「おかか」って呼んでいいんでしょか?つか、おかかって一体…何物??
このレシピの生い立ち
これまたお袋がよく作ってくれた実家の定番おかずなんですが…家庭の事情でおかずがこれだけという日も結構あったり（；´Д⊂）
アプリでひらく作り方
- 1
梅しそを取り出して水分(梅酢?)をよく絞り出します
-
- 2
梅しそを細かく刻みます
-
- 3
ボウルに刻んだ梅しそ、砂糖、いりごま、鰹節、しょうゆを入れる
-
- 4
よく混ぜたら完成♪
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![[簡単]梅しそゴマおかか作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12030635/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%A2%85%E3%81%97%E3%81%9D%E3%82%B4%E3%83%9E%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%8B-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]梅しそゴマおかか作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12030636/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%A2%85%E3%81%97%E3%81%9D%E3%82%B4%E3%83%9E%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%8B-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]梅しそゴマおかか作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12030637/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%A2%85%E3%81%97%E3%81%9D%E3%82%B4%E3%83%9E%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%8B-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]梅しそゴマおかか作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12030638/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E6%A2%85%E3%81%97%E3%81%9D%E3%82%B4%E3%83%9E%E3%81%8A%E3%81%8B%E3%81%8B-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
梅しその塩加減は各家庭によってまちまちだと思いますので、砂糖と醤油の量は味を見ながら適宜調節して下さい。甘辛酸っぱいって感じの味になればOKだよぉ～ｳﾌﾌｩ★あ、おにぎりの具や混ぜご飯に使うのもお勧めだよ～!!
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