スポンジ台を顔の形に切る。間にクリームやジャム・フルーツなどをはさみ、表面にホイップしたクリームを塗る。

ロールケーキをスポンジ台の高さに合わせてカット×２。耳？になるよう、顔の上に置く。

ブロックチョコレートを目・口・ほっぺ・ハート型にそれぞれ果物ナイフ等で削って形作る。目は生クリームでキラキラさせる。

イチゴを半分・四角にカットし、リボン型になるようロールケーキの上にのせる。黄桃もハート・目の横の型にカット。

顔の上にそれぞれのパーツを、キャンディの画像等を参考にしながら置く。