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切干大根のピリ辛漬け
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切干大根のピリ辛漬け-レシピのメイン写真

切干大根のピリ辛漬け

xxxrirexxx
xxxrirexxx @cook_40078989

夏になると欲しくなるピリ辛味☆
副菜にも 冷たい麺類にも合いますよ~
このレシピの生い立ち
何かの本に載ってたレシピ、本来は豆板醤だったけど 家にあったコチュジャンで代用したら大正解(*^▽^*)
本来のレシピより自分好みに仕上がりました♪

夏になると欲しくなるピリ辛味☆
副菜にも 冷たい麺類にも合いますよ~
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本来のレシピより自分好みに仕上がりました♪

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切干大根のピリ辛漬け

xxxrirexxx
xxxrirexxx @cook_40078989

夏になると欲しくなるピリ辛味☆
副菜にも 冷たい麺類にも合いますよ~
このレシピの生い立ち
何かの本に載ってたレシピ、本来は豆板醤だったけど 家にあったコチュジャンで代用したら大正解(*^▽^*)
本来のレシピより自分好みに仕上がりました♪

夏になると欲しくなるピリ辛味☆
副菜にも 冷たい麺類にも合いますよ~
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本来のレシピより自分好みに仕上がりました♪

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材料

  • 切干大根 40㌘
  • キュウリ 1本
  • 乾燥ワカメ 5㌘
  • *酢 大さじ3
  • *醤油 大さじ2
  • *ごま油 大さじ1
  • *コチュジャン 大さじ1
  • 煎りゴマ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根と乾燥ワカメは水で戻し、軽く絞る。

  2. 2

    キュウリは千切りにする。

  3. 3

    ①②とゴマを1つのボウルへ。
    タレの材料*を合わせておく。

    • 切干大根のピリ辛漬け作り方3写真
  4. 4

    合わせダレと和えて
    冷やせば完成☆

    • 切干大根のピリ辛漬け作り方4写真

コツ・ポイント

結構辛いめなので お好みでコチュジャンの量を調節してください(・∀・)♪

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xxxrirexxx
xxxrirexxx @cook_40078989
2013/07/30 05:40に公開
ダイエットサロン経営者です(๑ت๑)ノオリジナルレシピに加え、皆さんのレシピを参考に健康レシピやダイエットレシピを考案中〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ワカメ キュウリ コチュジャン

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