甘納豆とチーズの桜風味おにぎり

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おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630

東北地方の甘納豆入り御赤飯に、和洋菓子の要素を取り入れてみた、小腹が空いた時のおやつおにぎりです！
このレシピの生い立ち
子供の頃、父親の故郷・青森県で食べた(甘納豆入り御赤飯)を思いだし、チーズと合わせてみました。

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材料

2個分
  1. ご飯 180ｇ
  2. 甘納豆 大さじ2
  3. QBBチーズ(カマンベール入り) 1個
  4. 塩 適量
  5. 桜の花の塩漬け 2つ
  6. 桜の葉の塩漬け 2枚

作り方

  1. 1

    桜の花・葉の塩漬けの塩抜きをして、水気を取っておく。
    QBBチーズは、甘納豆と同じ大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに、ご飯・甘納豆・QBBチーズを入れて混ぜ合わせます。

  3. 3

    半分の量で１つ分のおにぎりを作り、塩をまぶしたら桜の葉で巻き、桜の花を飾れば出来上がり。

  4. 4

    桜の花・葉の塩漬けが無くても、十分に美味しく食べる事が出来ますよ♪

コツ・ポイント

おにぎり型で作っておにぎりに軽く塩をまぶす。これをする事で、ご飯・甘納豆・QBBチーズのバランスがとれます。

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レシピ作者

おみつさん２
おみつさん２ @cook_40051630
に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です！ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします！
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