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オクラの梅おかか和え
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オクラの梅おかか和え-レシピのメイン写真

オクラの梅おかか和え

konny1552
konny1552 @cook_40094445

梅とかつお節の風味が食欲をそそる和えものです(^^)
このレシピの生い立ち
我が家でヘビロテのオクラの和えものの味変レシピです。

梅とかつお節の風味が食欲をそそる和えものです(^^)
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梅とかつお節の風味が食欲をそそる和えものです(^^)
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材料

4人分
  • オクラ 3パック
  • 梅干し 3個
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
  • みりん 小さじ1
  • 削り節 1袋
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作り方

  1. 1

    種をとった梅の果肉を包丁でたたき、調味料を混ぜ、削り節を加えます。

    • オクラの梅おかか和え作り方1写真
  2. 2

    1分半ほど熱湯で湯がいたオクラを乱切りにして、梅で和えたら完成です。

    • オクラの梅おかか和え作り方2写真

コツ・ポイント

梅干しは減塩のはちみつ漬けを使ってます。塩分の強いものを使う場合は調味料の量を調節してください。

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2018/08/23 03:23に公開

このレシピのキーワード

オクラ 梅ぼし

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