15分でたけのこの下茹で！
ミィボ @cook_40059437
圧力鍋を使ってたけのこの下茹でが簡単にできました♪
このレシピの生い立ち
たけのこの下茹で…簡単にできないかと思い、圧力鍋で試してみました。灰汁も抜けて、程よい歯ごたえで、大成功〜♪
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこの皮をむいて、根元のいぼや、硬いところを削り取る。たけのこをざっくり３等分にする。
- 2
圧力鍋にたけのこをいれ、米のとぎ汁をひたひたにいれる。鍋を火にかけてピンがあがったら弱火にして15分。
- 3
15分たったら火を止めて、一晩そのままおいておく。
コツ・ポイント
たけのこはとにかく買ってきたらすぐに下茹でします♪
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