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サザエのパセリバター焼き
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サザエのパセリバター焼き-レシピのメイン写真

サザエのパセリバター焼き

ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314

パセリバターさえ作っておけばいつでもおいしくサザエが食べられます
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材料

  • サザエ 2個
  • 有塩バター 200g
  • パセリ 大さじ1
  • 小葱 小さじ1
  • にんにく 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    パセリバターを作る
    室温においてやわらかくしたバターをクリーム状に練る
    パセリ、小葱、にんにくをみじん切りにする

  2. 2

    刻んだ材料とブラックペッパーをやわらかくしたバターに加えよく練りこむ
    ラップに包んで冷蔵庫で冷やす

  3. 3

    サザエを蒸し中身を取り出す
    食べやすい大きさにカットし殻に身を戻す

  4. 4

    パセリバターをサザエの口部分に乗せオーブン、グリルでいい香りがするまで焼く

コツ・ポイント

身が硬くなるのであまり焼きすぎないこと

パセリバターは作りやすい分量です
使わなかった分は冷凍庫で保存できます

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ハニービーキッチン
ハニービーキッチン @cook_40069314
2018/08/20 12:59に公開
山口県岩国市でお料理教室を開催 美味しいものを大好きな人と食べる事が一番のしあわせ!
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このレシピのキーワード

にんにく こねぎ さざえ

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