草太のかつ丼の余りを使ってカツサンド

いしかわりょう @cook_40190309
6枚切りと8枚切りの食パンで挟む事で、ハンバーガーと同じバンズの黄金比を再現しています(な、つもりです)。
このレシピの生い立ち
上下のバンズの厚みが3:4か2:3で作ると、人間のあごの力に合った構成になり、美味しくなると昔漫画で読みました。今回は食パンの6枚切りと8枚切りを使ったので3:4になっています。バターを塗らなくても美味しいです。
草太のかつ丼の余りを使ってカツサンド
6枚切りと8枚切りの食パンで挟む事で、ハンバーガーと同じバンズの黄金比を再現しています(な、つもりです)。
このレシピの生い立ち
上下のバンズの厚みが3:4か2:3で作ると、人間のあごの力に合った構成になり、美味しくなると昔漫画で読みました。今回は食パンの6枚切りと8枚切りを使ったので3:4になっています。バターを塗らなくても美味しいです。
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