・ピーマンを洗い、細切りにする。
・じゃが芋を洗い、皮をむき、細切りにする。
・●を混ぜる。

・フライパンに油を温めじゃが芋を炒める。周りが透き通ってきたら塩コショウをし、蓋をして2～3分。

・蓋をとり、ピーマンも加えざっと炒めあわせる。
・●を回しかけ全体に火を通し、鰹節をかけて出来上り！