捏ね発酵・材料を全部ケースに入れイーストは別口にしてベーカリーレンジにケースごとセットしてパネルタッチします。

成形発酵・パンケースから生地を取り出して台上に載せ棒状に成形して天板に入れベーカリーレンジの中段でパネルタッチします。

焼成・パネルタッチして焼き上がりを見てお好みで追加焼成します。

完成・粗熱を取ります。