CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
たけのこのきんぴら風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
たけのこのきんぴら風-レシピのメイン写真

たけのこのきんぴら風

キッチン☆カーリー
キッチン☆カーリー @cook_40179966

旬のたけのこを美味しく♪ お弁当にもいいよ♪♪
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたたけのこを、美味しく食べたくて。(*^^*)

旬のたけのこを美味しく♪ お弁当にもいいよ♪♪
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたたけのこを、美味しく食べたくて。(*^^*)

もっと読む

たけのこのきんぴら風

キッチン☆カーリー
キッチン☆カーリー @cook_40179966

旬のたけのこを美味しく♪ お弁当にもいいよ♪♪
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたたけのこを、美味しく食べたくて。(*^^*)

旬のたけのこを美味しく♪ お弁当にもいいよ♪♪
このレシピの生い立ち
煮物に飽きたたけのこを、美味しく食べたくて。(*^^*)

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • たけのこ(固い部分) 1本分
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • こいくち醤油 大さじ2
  • うすくち醤油 小さじ1
  • かつお節(小袋タイプ) 1パック
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    たけのこの固い部分を使います。縦方向に、薄切りに切ります。

    • たけのこのきんぴら風作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、たけのこを炒めます。

    • たけのこのきんぴら風作り方2写真
  3. 3

    酒をまわしかけ、だしの素を入れふつふつとアルコールがとんだら、砂糖を入れて全体になじませ、醤油を入れ弱火〜中火で煮ます。

    • たけのこのきんぴら風作り方3写真
  4. 4

    たけのこに色がついてきたら味見をし、足りない味を足してください。味がオッケーになったら、かつお節を入れて全体を混ぜ完成!

    • たけのこのきんぴら風作り方4写真

コツ・ポイント

汁気が少し残っていても、かつお節が吸ってくれますのでオッケーです。味付けは、かつお節を入れる量でも加減できますので、薄味から始めてもいいかもしれないです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

キッチン☆カーリー
キッチン☆カーリー @cook_40179966
2012/04/19 13:38に公開
美味しいもの、美味しいお酒が大好き♡ 中3と高2の子どもたち、両親と賑やかに暮らしています♪
もっと読む

このレシピのキーワード

きんぴら たけのこ かつお節 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. パイナップルとヨーグルトのムース
  2. ブルーベリーの米粉クランブルマフィン
  3. まーぼー
  4. 塩麹でやわらか♡鶏もも肉のトマトソテー
  5. カルパスとヤングドーナツ
  1. 優しい味★我が家の豆乳鍋♪
  2. ブロッコリーとベーコンの塩麹炒め
  3. 圧力鍋★簡単すぐ~絶品中華おこわ~
  4. お腹すっきり!手作りフルーツグラノーラ。
  5. 筍とワラビの炊き込みご飯
  1. はちみつレモン漬け
  2. 味噌&塩麹でチキントマト煮込み
  3. 南蛮漬のたれ
  4. 長いもコロッケ〜ツナ&青じそ〜
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18754651
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close