優しい優しいやさい粥

優しい優しいやさい粥-レシピのメイン写真

優しい優しいやさい粥

あけこんぶ @cook_40175882

風邪や胃腸の調子が悪い時に
家族に元気になってほしい時に
ちょっとの手間でこんなに美味しい
このレシピの生い立ち
胃が疲れている…と実感中につき、最近は、胃腸に優しいメニューに興味があります。
いつもの玉子粥に、だしの素と野菜を入れてみました。

風邪や胃腸の調子が悪い時に
家族に元気になってほしい時に
ちょっとの手間でこんなに美味しい
このレシピの生い立ち
胃が疲れている…と実感中につき、最近は、胃腸に優しいメニューに興味があります。
いつもの玉子粥に、だしの素と野菜を入れてみました。

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あけこんぶ @cook_40175882

風邪や胃腸の調子が悪い時に
家族に元気になってほしい時に
ちょっとの手間でこんなに美味しい
このレシピの生い立ち
胃が疲れている…と実感中につき、最近は、胃腸に優しいメニューに興味があります。
いつもの玉子粥に、だしの素と野菜を入れてみました。

風邪や胃腸の調子が悪い時に
家族に元気になってほしい時に
ちょっとの手間でこんなに美味しい
このレシピの生い立ち
胃が疲れている…と実感中につき、最近は、胃腸に優しいメニューに興味があります。
いつもの玉子粥に、だしの素と野菜を入れてみました。

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材料

2人分

☆ご飯茶碗一杯(150g)
☆大根 150g
☆にんじん 50g
☆しいたけ小3個(25g)
☆水 600cc
粉末だしの素小さじ1
卵 1個
小ねぎお好みで

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作り方

1
野菜をみじん切りにする。
小ねぎだけは小口切りに。
卵は溶いておく
2
鍋に☆を入れて火にかける。
沸いたら、弱めの中火〜弱火にする。
蓋をずらして置く
3
お好みの軟らかさまで煮る。
しゃもじ等で軽くすくい、ご飯の様子と水の量を確認する。
かき混ぜないでね！
4
火を止める前に、だしの素、小ねぎを入れる。
最後に、溶き卵を回し入れる。
今回煮たのは20分

コツ・ポイント

入れる野菜はお好みで。
かき混ぜるのは、最小限に。
水が足りない場合は、足してください。
味が薄かったら、塩を入れてください。

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あけこんぶ @cook_40175882

2018/08/20 22:22に公開

中国在住。外食以外はほぼ和食です。現地で調達出来る食材と、日本から持って来た保存食を工夫しながら日々奮闘中です！

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このレシピのキーワード

おかゆ大根しいたけにんじん卵こねぎご飯

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