牡蠣のホイル焼き 〜2つの味〜
牡蠣のホイル焼きを自宅で堪能♪
2つの味で交互に食べてエンドレス♪
このレシピの生い立ち
お家で作る定番ホイル焼きです。
作り方
- 1
材料
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- 2
ボールに牡蠣を入れ塩、片栗粉(分量外)で優しく揉み洗いする。
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- 3
流水で2〜３分濯ぐ。
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- 4
しめじ、インゲンを食べ易い大きさにしてラップをする。
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- 5
500wで３分チン
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- 6
チンしてる間に長ネギを斜めに薄切りにする。
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- 7
●を混ぜ味噌ベースを作る。
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- 8
アルミホイルを2枚敷き長ネギを敷いて牡蠣を乗せる。
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- 9
片方に味噌ベースを入れて片方にバターと塩こぶを入れる。
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- 10
チンしたしめじとインゲンを乗せる。
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- 11
ホイルをしっかり包む。
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- 12
フライパンで弱火12〜15分蒸し焼きにする。
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- 13
塩こぶバター！
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- 14
味噌ベース！
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コツ・ポイント
弱火でじっくり蒸し焼きにすること。
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