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ピーマンのふわふわ豆腐ハンバーグ詰め
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ピーマンのふわふわ豆腐ハンバーグ詰め-レシピのメイン写真

ピーマンのふわふわ豆腐ハンバーグ詰め

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

お豆腐を使ったふわふわハンバーグ。
鶏ミンチでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
新鮮な油で、健康に!!

お豆腐を使ったふわふわハンバーグ。
鶏ミンチでヘルシーです。
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ピーマンのふわふわ豆腐ハンバーグ詰め

SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086

お豆腐を使ったふわふわハンバーグ。
鶏ミンチでヘルシーです。
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材料

4人分
  • ピーマン 12個
  • ゴマ油 適量
  • 白ゴマ 少々
  • 材料
  • 木綿豆腐 1丁
  • 鶏ミンチ 300グラム
  • 玉ねぎ(みじん切り) 2/1個
  • 人参(みじん切り) 2/1本
  • しょうが(みじん切り) 1片
  • 塩胡椒 少々
  • 卵黄 1個
  • 片栗粉 適量
  • 調味料
  • しょうゆ 大1弱
  • みりん 大2
  • ケチャップ 大1
  • 酒 大1
  • 豆板醤 小2/1
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作り方

  1. 1

    搾油機SHiBORO

    • ピーマンのふわふわ豆腐ハンバーグ詰め作り方1写真
  2. 2

    SHiBOROで搾ったゴマ油。しぼりたてです。

    • ピーマンのふわふわ豆腐ハンバーグ詰め作り方2写真
  3. 3

    木綿豆腐は水切りをしておく。
    材料をボウルに入れ粘りが出るまで混ぜる。

  4. 4

    ピーマンは中の種を取り出し、詰める部分に小麦粉をふっておく。

  5. 5

    フライパンにゴマ油をひき焼く。
    焼けたら取り出し、そのフライパンに調味料を入れ煮詰める。

  6. 6

    肉詰めピーマンにタレ、白ゴマをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴマ油で焼くと、香りも香ばしく美味しさ倍増です。

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SHiBORO
SHiBORO @cook_40175086
2018/08/20 08:13に公開
 ゴマやアーモンドなどの種子から簡単に油を搾ることが出来る搾油機のSHiBOROを国内で設計、製造販売しています。簡単な操作でコールドプレスの油を作ることが出来るマシンです。「しぼりかす」も食べられます。しぼりたて油を使った料理や、「しぼりかす」を使った料理を紹介していきますので宜しくお願いします。有限会社 石野製作所 0835-56-0210https://www.ishinoss.jp
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 片栗粉 にんじん ピーマン 酒 とりひき肉 もめん豆腐 玉ねぎ ケチャップ しょうが 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18755490
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