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豚ヒレ肉の黒酢いため
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豚ヒレ肉の黒酢いため-レシピのメイン写真

豚ヒレ肉の黒酢いため

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

黒酢の風味でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
時短で美味しくできる炒めものを作ろうと思っていました。

黒酢の風味でさっぱりと食べられます。
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豚ヒレ肉の黒酢いため

☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219

黒酢の風味でさっぱりと食べられます。
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材料

  • 豚ヒレ肉 300グラム
  • 長ネギ 1本
  • ピーマン 2個
  • 赤パプリカ 1個
  • 黒酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豚ヒレ肉は8ミリ幅に切って、塩胡椒で
    下味をつける。

    • 豚ヒレ肉の黒酢いため作り方1写真
  2. 2

    長ネギは斜め薄切り、ピーマンとパプリカは種とヘタを取って乱切りにする。

    • 豚ヒレ肉の黒酢いため作り方2写真
  3. 3

    調味料は合わせておく。

    • 豚ヒレ肉の黒酢いため作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、肉の色が変わったらネギを加えてしんなりするまで炒める。

    • 豚ヒレ肉の黒酢いため作り方4写真
  5. 5

    ピーマンとパプリカを加えて、油が回ったら合わせ調味料を加えてよく絡ませて器に盛る。

    • 豚ヒレ肉の黒酢いため作り方5写真
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☆あーちゃん!
☆あーちゃん! @cook_40193219
2018/08/23 10:32に公開
あーちゃんはおばあちゃんのことです。仕事を辞めて、専業主婦になりました。若い頃から色々な料理を作っていたのですが、いつもテキトーだったので、時間ができたのを機に少しずつレシピにまとめてみようと思います。家族に好評のものを紹介します!
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このレシピのキーワード

炒めもの ピーマン 酒 豚ヒレ 長ネギ

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