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農家の食卓〜生オクラの醤油おかか和え
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農家の食卓〜生オクラの醤油おかか和え-レシピのメイン写真

農家の食卓〜生オクラの醤油おかか和え

ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255

夏の暑さをオクラのネバネバで乗り切りましょう！
このレシピの生い立ち
出荷から溢れたオクラを湯がかずに切っただけです（笑）

夏の暑さをオクラのネバネバで乗り切りましょう！
このレシピの生い立ち
出荷から溢れたオクラを湯がかずに切っただけです（笑）

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農家の食卓〜生オクラの醤油おかか和え

ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255

夏の暑さをオクラのネバネバで乗り切りましょう！
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出荷から溢れたオクラを湯がかずに切っただけです（笑）

夏の暑さをオクラのネバネバで乗り切りましょう！
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材料

  • 新鮮なオクラ 好きなだけ
  • 醤油 少々
  • 鰹節 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    新鮮なオクラをガクを取りつつ洗う。

  2. 2

    ヘタを落として、適当な厚さに輪切りにする。

  3. 3

    お皿に入れて醤油を少々かけ、上から鰹節をかけて混ぜると完成。

コツ・ポイント

新鮮なオクラが手に入れば湯がかずに食べてみてください。
手間いらずで美味しいおかずが一品追加出来ます♪

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ことのはファーム
ことのはファーム @cook_40128255
2018/08/23 10:30に公開
2017年から兵庫県丹波市で農薬・除草剤を使わずに少量多品目で年間150種類ほどのお野菜を育てている「ことのはファーム」と申します。うちの野菜を使った「畑のレシピ」をご紹介させて頂きます。＼あなたの不調、野菜不足が原因かも／【ことのはファームLINE公式アカウント】収穫出来てる野菜や直売会情報などがご確認いただけますhttps://lin.ee/n652Uqp
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オクラ かつお節

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