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トロトロ~キャベツとベーコンの玉子スープ
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トロトロ~キャベツとベーコンの玉子スープ-レシピのメイン写真

トロトロ~キャベツとベーコンの玉子スープ

☆ナツナツ☆
☆ナツナツ☆ @cook_40175872

キャベツ大好き!丸々買っても消費出来ちゃいます
このレシピの生い立ち
キャベツが好きなのもありますが、丸々1個買うので、無駄なく使う為に作る子供が大好きな1品です。

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キャベツが好きなのもありますが、丸々1個買うので、無駄なく使う為に作る子供が大好きな1品です。

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トロトロ~キャベツとベーコンの玉子スープ

☆ナツナツ☆
☆ナツナツ☆ @cook_40175872

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キャベツが好きなのもありますが、丸々1個買うので、無駄なく使う為に作る子供が大好きな1品です。

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材料

  • 水 600CC
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ベーコン 3枚
  • コンソメキューブ 2個
  • 中華だし 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗粉 大さじ1〜2
  • 卵 2個
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツは、ざく切りに。芯も甘いので薄く切る。玉ねぎは、薄切りにする。

  2. 2

    ベーコンは、5ミリ幅に切る。

  3. 3

    鍋に水入れて火にかけ、コンソメキューブと、中華だし、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン入れる。

  4. 4

    全体に火が通ったら、塩コショウし、味見してよかったら、水溶き片栗粉てわとろみつける。

  5. 5

    とろみつけたところに溶き卵を回し入れる。器に入れブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

とろみは、最後でもいいのですが、卵入れる前の方が、卵入れた時ヒラヒラと綺麗に広がります

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☆ナツナツ☆
☆ナツナツ☆ @cook_40175872
2018/08/23 06:45に公開
マンネリにならないよう日々研究してます
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このレシピのキーワード

たまごスープ キャベツ ベーコン 卵 玉ねぎ

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