揚げない大学芋♪
bebepanda @cook_40052567
揚げなくても、ほこほこ、照り照りの美味しい大学芋♪
このレシピの生い立ち
娘ちゃんが、大学芋大好き！うちでは、揚げずいつもこれ！おやつにも、お弁当にも嬉しい♪
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをよく洗い、濡れたままジップロックに入れる。ジップは空けたままで折りたたんでおく。これでいい具合に蒸し状態。
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- 2
レンジで弱あるいは、冷凍解凍設定で６分。３分したら、裏返す。低温でじっくり蒸したほうが甘味が増す。
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- 3
拍子切りにして、油をひかず、中火でゆっくり焼き色をつける
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- 4
はちみつ、醤油、水をよく混合せ、一気に流し入れ、全体になじむように、フライパンをよく振る。※焦げないように♪
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- 5
ゴマをふりかけてできあがり♪
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リアクション
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