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揚げない、大学芋⁉\(◎o◎)/
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揚げない、大学芋⁉\(◎o◎)/-レシピのメイン写真

揚げない、大学芋⁉\(◎o◎)/

アップル・レモン
アップル・レモン @cook_40120449

あっさりしてます!
でも、おいしい‼大学芋です♪
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お母さんから、教わりました‼

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アップル・レモン
アップル・レモン @cook_40120449

あっさりしてます!
でも、おいしい‼大学芋です♪
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材料

  • さつまいも 握りこぶし 3個
  • ○砂糖 大さじ4
  • ○みりん 大さじ1/2
  • ○醤油 大さじ1/2
  • ○水 大さじ2
  • ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    さつまいもを一口大の乱切りにし、水に5分程さらします。

  2. 2

    蒸し器に入れ、蒸気が出てから、15分~20分弱火で蒸します。
    大きさにもよるので、時間は、調節してください。

  3. 3

    タレ(○をしている)材料を鍋に入れ、煮立てます。

  4. 4

    時々鍋をゆすって混ぜます。

  5. 5

    少しとろみが、出てきたら、蒸したさつまいもを入れて、からめます。

  6. 6

    さつまいもを皿に入れて、ごまを振りかけます。
    完成です!

コツ・ポイント

きちんと、さつまいもが柔らかくなるまで、蒸してください!
タレは、お好みの濃いさにして、アレンジしてみてくださいね‼

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アップル・レモン
アップル・レモン @cook_40120449
2016/10/09 22:35に公開
よろしくお願いいたします☆
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 ゴマ

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