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チキンとトマトのピリ辛合え
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チキンとトマトのピリ辛合え-レシピのメイン写真

チキンとトマトのピリ辛合え

suttin
suttin @cook_40188015

チキンとトマト！相性良し。ピリ辛で御飯のおかずサラダです
このレシピの生い立ち
夏なのでトマトのおかず考えました。彩りも良くて美味しく頂けます。

チキンとトマト！相性良し。ピリ辛で御飯のおかずサラダです
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suttin
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材料

4人分
  • 玉ねぎ 1個
  • 味ポン 大2
  • 胡麻油 大1
  • トマト 中6個
  • 鶏モモ肉 400g
  • めんつゆ 大2
  • 鷹の爪 1本
  • 薄力粉 大2
  • 片栗粉 大1
  • バジル 少々
  • ししとう 12本
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして味ポンで絡める。(辛みが柔らぎます)さらに胡麻油を絡めます

  2. 2

    トマトを一口大に切って玉ねぎの中に入れます。黄色いトマトあると彩りが綺麗です。

    • チキンとトマトのピリ辛合え作り方2写真
  3. 3

    鶏モモ肉を一口大に切ってめんつゆと刻んだ鷹の爪を絡めて、片栗粉と薄力粉を入れます。

    • チキンとトマトのピリ辛合え作り方3写真
  4. 4

    鶏モモ肉を多めの油で両側3分ずつ焼きます。

    • チキンとトマトのピリ辛合え作り方4写真
  5. 5

    彩りで炒めたししとうと香りでバジルと一緒に火の入れた鶏をトマトの中に入れてしっかり混ぜ合わせます。

    • チキンとトマトのピリ辛合え作り方5写真
  6. 6

    ３0分位置いてからお皿に盛り付けて完成です

    • チキンとトマトのピリ辛合え作り方6写真

コツ・ポイント

鷹の爪と玉ねぎ、バジル、ししとうの辛さポイントです。トマトから水分が出るのであまりまぜすぎないで

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suttin
suttin @cook_40188015
2018/08/17 11:07に公開
クックパパやってます
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