HBで簡単♪紅ほっぺのいちごジャム

kobch
kobch @cook_40053044

苺を切ってケースに投入!
スイッチ入れるだけの簡単ジャムです(*^^)v
このレシピの生い立ち
直売所ではねだしの大量パックが手に入ったので♪

HBで簡単♪紅ほっぺのいちごジャム

苺を切ってケースに投入!
スイッチ入れるだけの簡単ジャムです(*^^)v
このレシピの生い立ち
直売所ではねだしの大量パックが手に入ったので♪

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材料

  1. 400g
  2. きび砂糖(なければグラニューでも) 150g
  3. レモン 15g

作り方

  1. 1

    苺を洗って水気を切る。
    ヘタをとってから洗うとビタミンが逃げ出しちゃので必ず丸ごと洗ってくださいね。

  2. 2

    苺のヘタをとって1cm くらいに切る。

  3. 3

    ホームベーカリーに苺・砂糖・レモン汁をすべて入れて、ジャムコースでスイッチオン

  4. 4

    ☆長期保存したい場合☆
    煮上がったら熱いうちに瓶(事前に熱湯消毒を!)にうつし蓋をする。

  5. 5

    鍋にお湯(分量外)を沸かし、瓶を逆さにして入れ、弱火で15分煮沸して完成。

  6. 6

    鍋から瓶を取り出し逆さにしたまま冷ます

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整して下さい。ただし、あまり砂糖がすくないとサラサラになってしまうのでご注意を。
熱い瓶を扱うのでやけどに気をつけて下さいね。

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kobch
kobch @cook_40053044
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JSAソムリエ ・野菜ソムリエ・コムラドオブチーズ・パンシェルジュ1級・調理師免許を持つパン職人です。ワーキングマザーゆえ、できるだけ計量のいらない簡単で美味しいのに見た目も美しい料理を目指します
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