セロリ＆じゃが芋♪しゃきしゃきチーズ炒め
にゃん子っち @cook_40043824
我が家のセロリ嫌いもセロリを食べてくれる一品！チーズ＆マヨの濃厚なコクとクレイジーソルトの旨みがあれば肉無しでもご馳走♪
このレシピの生い立ち
栄養価とボリュームの良い低コストな食材を使ってご飯の進むおかずを作るのが私のモットー♪
セロリ＆じゃが芋♪しゃきしゃきチーズ炒め
我が家のセロリ嫌いもセロリを食べてくれる一品！チーズ＆マヨの濃厚なコクとクレイジーソルトの旨みがあれば肉無しでもご馳走♪
このレシピの生い立ち
栄養価とボリュームの良い低コストな食材を使ってご飯の進むおかずを作るのが私のモットー♪
作り方
- 1
セロリは筋を取って丈を4～5cmに揃え、細切りに。じゃが芋は細切りにしてしばらく水に晒します。玉ねぎは薄切りにしまーす
- 2
フライパンへオリーブオイルを熱し、じゃが芋と玉ねぎから炒めてゆきます。芋の色が透き通ってくるまで弱火でじっくり炒めまーす
- 3
②へセロリ，めんつゆを加えて炒め合わせ、全体につゆが馴染めば、スライスチーズをちぎって加え溶かし、全体をしっかり絡めます
- 4
③を火からおろしてマヨネーズを加えて和え、クレイジーソルトでしっかりと調味してお皿へ盛りつけましょう
- 5
仕上げに上からブラックペッパーを振り掛けて、出来上がり♪
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