【離乳食後期】卵無しのチヂミ

RIolt @cook_40166525
手づかみ練習、卵アレルギーの子も食べられるチヂミです。
このレシピの生い立ち
うちの赤様がスプーンで食べてくれなくなったので、手づかみで汚れの酷くならないもので。お粥もあまり食べなくなったけど小麦は克服しつつあるので、小麦粉料理にしました。
【離乳食後期】卵無しのチヂミ
手づかみ練習、卵アレルギーの子も食べられるチヂミです。
このレシピの生い立ち
うちの赤様がスプーンで食べてくれなくなったので、手づかみで汚れの酷くならないもので。お粥もあまり食べなくなったけど小麦は克服しつつあるので、小麦粉料理にしました。
作り方
- 1
人参、玉ねぎを赤様に合わせてみじん切りにする
- 2
耐熱容器に人参と玉ねぎを入れ、小さじ1(分量外)の水を振り入れてラップをする。
- 3
2のラップの端を少し開け、600ワットのレンジでレンチンする。
- 4
水と小麦粉を混ぜ、ダマを無くす
- 5
4に、レンチンの終わった野菜を入れる。レンチン直後はとても熱いので注意。
- 6
油を少量入れたフライパンに、カレースプーン2杯分ずつ生地を並べて焼く。軽く焼き目がついたら完成。
- 7
【注意】油が多いと、生地が油を吸って弾力が強くなり、かみ切りづらくなります!!
コツ・ポイント
卵は使ってませんが小麦は使っているので、小麦へのアレルギーがまだ不安な場合はもう少し大きくなってからにしてください。お好みで、トマトやかぼちゃ、じゃがいもを入れても◎。シラスやツナを入れればタンパク質も取れてなお良し!
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