沸騰したお湯に塩を少し入れてオクラをさっと茹でる。斜め二つ切りにしておく。

トマトは皮をむいてざく切り。切れ目を入れてレンジで2分くらい加熱すると皮がむきやすい。玉ねぎ、にんにくはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。香りが出たら玉ねぎを入れ、しんなりしたらトマトとケチャップを入れる。

3と同時にパスタを時間通り茹でる。

4がとろっとしてきたら生クリームを入れて混ぜる。

茹で上がったパスタとオクラを入れてさっと混ぜる。このみでこなちーず、タバスコをかけて召し上がれ。