炙りホタテとセロリのレモンソルトマリネ♪

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

ホタテはグリルでさっと火入れ、
セロリはサクサクっと切って香りソルトと混ぜるだけ。
食欲そそる、夏レシピの出来上がり。
このレシピの生い立ち
香りソルト<レモンペパーミックス>のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。

炙りホタテとセロリのレモンソルトマリネ♪

ホタテはグリルでさっと火入れ、
セロリはサクサクっと切って香りソルトと混ぜるだけ。
食欲そそる、夏レシピの出来上がり。
このレシピの生い立ち
香りソルト<レモンペパーミックス>のモニターをさせていただいた時に考えたレシピです。

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材料

2人分
  1. セロリ  80g
  2. ホタテ刺身用 3粒
  3. 香りソルト<レモンペパーミックス> 小さじ1強
  4. 黄色パプリカ  少々
  5. ミニトマト 2個

作り方

  1. 1

    セロリは斜め切りにして香りソルトをさっくり混ぜ合わせます。

  2. 2

    ホタテはグリルでさっと焼き目をつけてそぎ切りにします。

  3. 3

    黄色パプリカなどを合わせると彩りが華やかです。

  4. 4

    それぞれ3等分して、お皿に盛り付けます。

コツ・ポイント

ホタテを海老、カニカマにかえてもおいしいと思います。

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