大きなフライパンでうす焼き玉子を作る。

温かいご飯に彩りごはん鮭を混ぜ合わせる。

うす焼き玉子を４等分に切る。

丸く握ったご飯をうす焼き玉子で包み、上から十文字に包丁で切り目を入れる。

真ん中にえだまめを飾る。