湯葉の和トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

乾燥湯葉を使った和のトーストに庭の木の芽を散らして風味良く仕上げました。
このレシピの生い立ち
お土産にいただいた乾燥湯葉を使って　トーストを作ってみました。

湯葉の和トースト

チェルト♪'s cooksnap of when they made 湯葉の和トースト.
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乾燥湯葉を使った和のトーストに庭の木の芽を散らして風味良く仕上げました。
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お土産にいただいた乾燥湯葉を使って　トーストを作ってみました。
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材料

１食分
  1. イングリッシュマフィン １個
  2. 　バター 適量
  3. 　山葵 少々
  4. 乾燥湯葉 ２～３つまみ程度
  5. 塩昆布 少々
  6. 鰹節 ２つまみ
  7. ピザ用チーズ 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. 黒炒りごま 少々
  10. 木の芽（粉山椒・大葉等） 少々

作り方

  1. 1

    湯葉を器に入れて熱湯をかけるか水につけるかして戻す。

  2. 2

    もどったら水気を軽く切っておく。

  3. 3

    ２つに割ったマフィンにバターと山葵を塗り拡げる。

  4. 4

    塩昆布と和えた湯葉を乗せる。この時１塊ずつ小分けにするように乗せると食べやすいです。

  5. 5

    鰹節とピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、黒ごまをふって色よくトーストする。

  6. 6

    器に並べて木の芽を散らして完成です。木の芽が無ければ粉山椒、またはちぎった大葉でも美味しいです。

コツ・ポイント

乾燥湯葉はすぐに戻ります。　塊のまま乗せてしまうと食べる時に全部一度にパンからはがれる事もあるので小分けにして人かたまりずつ乗せた方が食べやすいです。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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