きつねとかっぱの和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
輪切りきゅうりと千切りの薄揚げを使った和トースト。
このレシピの生い立ち
輪切りのきゅうりと、太めの千切りの薄揚げを使った和トーストを作りました。
きつねとかっぱの和トースト
輪切りきゅうりと千切りの薄揚げを使った和トースト。
このレシピの生い立ち
輪切りのきゅうりと、太めの千切りの薄揚げを使った和トーストを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは５～６㍉厚さの輪切りにする。薄揚げは３～4㌢長さの太めのせん切りにする。
- 2
１の薄揚げをアルミ箔の上に並べ、オーブントースターで数分、表面がｻｸっとなるまで加熱する。
-
- 3
パンに鰹節をしいてきゅうりを並べる。
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- 4
ピザ用ﾁｰｽﾞ、塩昆布を載せる。
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- 5
ﾏﾖﾈｰｽﾞを絞って黒胡麻をふり、オーブントースターで8割ほど焼いて取り出し、２の薄揚げを載せる。
-
- 6
再びオーブントースターに入れて色よく焼いて取り出す。
- 7
刻んだ葱を散らしてエゴマ油をまわしかけて完成です。お好みで一味などふり、レモンを絞ってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
今回刻み葱ですが、大葉でも美味しいです。
レモン汁は柚子果汁やお好みのお酢でも。
つくれぽ
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