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ゴーヤとツナのサッパリもりもりサラダ
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ゴーヤとツナのサッパリもりもりサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤとツナのサッパリもりもりサラダ

Linlyn
Linlyn @cook_40193267

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ゴーヤ苦味押さえて大量消費
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ゴーヤたくさん送って頂き、ガブガブ食べれるように

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 玉ねぎ 半分~
  • ごま油 大さじ1
  • ポン酢 大さじ1~
  • 黒胡椒塩 お好みで
  • ツナ缶 1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って綺麗にわたを取り除く

  2. 2

    ゴーヤを薄切りににして、塩を揉みこむ

  3. 3

    玉ねぎはスライサーで薄切りにして水にさらす

  4. 4

    沸騰したお湯に塩揉みしたゴーヤを入れて再沸騰したらすぐにあげてザルで水に冷やす

  5. 5

    (オニオンスライスの水切りした玉ねぎ入ったザルの上から流し入れれば玉ねぎにも少し熱が入って辛味が抜けて良いよ)

  6. 6

    油切ったツナ缶とゴーヤ玉ねぎを和えて、ごま油一回し、ポン酢一回し

  7. 7

    ゴーヤの塩味加減があるので味を見ながらポン酢を加える。黒胡椒たっぷりかけると大人向け!!

コツ・ポイント

ゴーヤはサッと湯がくだけ!食感残しましょう!

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Linlyn
Linlyn @cook_40193267
2018/08/21 23:45に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ 玉ねぎ

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