作り方
- 1
ナスは食べやすい大きさに切って水にさらし、水気をしっかり切る。
- 2
フライパンにごま油を入れてナスを炒める。
- 3
ナスがしんなりしてきたら砂糖と白だしを入れて炒める。
コツ・ポイント
油は必ずごま油を使ってください。
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