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簡単キノコとほうれん草のバルサミコソテー
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簡単キノコとほうれん草のバルサミコソテー-レシピのメイン写真

簡単キノコとほうれん草のバルサミコソテー

小麦☆
小麦☆ @cook_40051451

バルサミコ酢の香りが食欲をそそります♪簡単なので毎日のもう一品にいかがでしょうか。お好きなキノコをたくさんいれてどうぞ☆
このレシピの生い立ち
大好きなバルサミコ酢のバターソテーを定番食材で作りました。

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簡単キノコとほうれん草のバルサミコソテー

小麦☆
小麦☆ @cook_40051451

バルサミコ酢の香りが食欲をそそります♪簡単なので毎日のもう一品にいかがでしょうか。お好きなキノコをたくさんいれてどうぞ☆
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材料

2人分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • バター 10〜20gくらい
  • きのこ(しめじ、舞茸、マッシュルーム等なんでもお好きな物) 1パック分くらい
  • ほうれん草(茹でなくてOK) 1袋くらい
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • 塩、黒こしょう 適量
  • ベーコンやハム 数枚
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱してベーコンを加えて炒める。

  2. 2

    ベーコンの香りがでてきたら
    適当な大きさに切ったほうれん草(茹でなくてOK)とキノコを加え炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたらバター、バルサミコ酢を加えて手早く混ぜ合わせ、味が馴染んだら火を止め、塩・黒こしょうで味を整える。

コツ・ポイント

バルサミコ酢は味が濃いので入れすぎない様に注意して下さい。
キノコが油を吸うのでバターは多めの方が作りやすいです。

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小麦☆
小麦☆ @cook_40051451
2012/04/17 13:29に公開
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ ベーコン ほうれん草 マッシュルーム ハム バター まいたけ

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