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ナスの塩漬け
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ナスの塩漬け-レシピのメイン写真

ナスの塩漬け

mariesmogu
mariesmogu @cook_40166318

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材料

2人分
  • 小ナス 5 つ
  • 塩 中量
  • 焼ミョウバン 少々
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作り方

  1. 1

    ①お湯の中に塩を入れて冷ます。

  2. 2

    ②小ナスを洗って塩をまぶし、冷ました塩汁の中に漬ける。

    ★ナスの色をきれいに仕上げるには焼ミョウバンも塩汁に入れる。

    • ナスの塩漬け作り方2写真
  3. 3

    ③重石を載せる。

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mariesmogu
mariesmogu @cook_40166318
2023/01/03 09:14に公開

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