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カッテージチーズのキッシュ
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カッテージチーズのキッシュ-レシピのメイン写真

カッテージチーズのキッシュ

ラムち
ラムち @rumpad

カッテージチーズがほどよく溶けたクリーミーなキッシュです。でも低カロリー&低脂肪なので、ダイエット中でも嬉しい♪
このレシピの生い立ち
カッテ−ジチーズがたくさん余っていましたが、ラザニア以外使い道を知らなかったので、他のレシピも増やそうと思い、まずはオムレツから作ってみました。

カッテージチーズがほどよく溶けたクリーミーなキッシュです。でも低カロリー&低脂肪なので、ダイエット中でも嬉しい♪
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カッテ−ジチーズがたくさん余っていましたが、ラザニア以外使い道を知らなかったので、他のレシピも増やそうと思い、まずはオムレツから作ってみました。

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ラムち
ラムち @rumpad

カッテージチーズがほどよく溶けたクリーミーなキッシュです。でも低カロリー&低脂肪なので、ダイエット中でも嬉しい♪
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カッテ−ジチーズがたくさん余っていましたが、ラザニア以外使い道を知らなかったので、他のレシピも増やそうと思い、まずはオムレツから作ってみました。

カッテージチーズがほどよく溶けたクリーミーなキッシュです。でも低カロリー&低脂肪なので、ダイエット中でも嬉しい♪
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カッテ−ジチーズがたくさん余っていましたが、ラザニア以外使い道を知らなかったので、他のレシピも増やそうと思い、まずはオムレツから作ってみました。

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材料

1皿分
  • バター 小1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ハム 2~3枚
  • ほうれん草(baby spinach) 40g
  • 黒コショウ 少々
  • ★卵 1個
  • ★牛乳 大3
  • ★カッテージチーズ 大3
  • ★コンソメ(顆粒) 小0.5弱
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、ハムを小さめに切る

    • カッテージチーズのキッシュ作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を混ぜておく

    • カッテージチーズのキッシュ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにバターを入れ、玉ねぎ、ハム、ほうれん草を炒め、軽くコショウをしておく

    • カッテージチーズのキッシュ作り方3写真
  4. 4

    2と3の材料をグラタン皿に入れ、210℃のオーブンで20~25分焼く

コツ・ポイント

●普通のほうれん草で作る場合は軽く茹でてからよく絞り、切って入れて下さい。
●低カロリー&低脂肪を気にしない方は、牛乳の代わりに生クリームを使ったり、チーズをのせて焼いたりするともっと美味しくなります。

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ラムち
ラムち @rumpad
2012/04/18 15:24に公開
ワタシ(日本人)、ダンナ(アメリカ人)、ムスコ(12歳)、シーズー犬(4歳)の4人でアメリカに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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このレシピのキーワード

キッシュ ほうれん草 ハム バター 牛乳 卵 カッテージチーズ 玉ねぎ

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