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太きゅうりのすましあんかけ汁
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太きゅうりのすましあんかけ汁-レシピのメイン写真

太きゅうりのすましあんかけ汁

ちーゆか☆
ちーゆか☆ @cook_40165635

消費に困る巨大きゅうりに。
だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
このレシピの生い立ち
ちょっと味が濃いめになっていますので、本つゆを調整してください!^^;
覚え書き用にレシピ載せました!笑

消費に困る巨大きゅうりに。
だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
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太きゅうりのすましあんかけ汁

ちーゆか☆
ちーゆか☆ @cook_40165635

消費に困る巨大きゅうりに。
だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
このレシピの生い立ち
ちょっと味が濃いめになっていますので、本つゆを調整してください!^^;
覚え書き用にレシピ載せました!笑

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だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
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材料

約6人分
  • お水 約800ml
  • 太きゅうり 大2本
  • だし顆粒 小さじ2
  • 本つゆ濃縮4倍 大さじ2
  • 塩 小さじ1と1/2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    太きゅうりは皮を向き、好きな大きさに切る。
    皮ありがお好きな方は皮ありでもOK。

  2. 2

    お水とおだし、塩を入れ沸騰したら太きゅうりを入れる。

  3. 3

    半透明になるまで煮込んだら、本つゆを入れる。(うちはクタクタが好きなので結構煮込んでいます)

  4. 4

    最後にお好きなとろみ具合まで片栗粉を入れる。
    片栗粉なしでも美味しいです(^ ^)

コツ・ポイント

おろし生姜を乗せても最高です(・∀・)

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ちーゆか☆
ちーゆか☆ @cook_40165635
2018/08/20 14:53に公開

このレシピのキーワード

あんかけ 汁 片栗粉

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