太きゅうりのすましあんかけ汁

太きゅうりのすましあんかけ汁

ちーゆか☆ @cook_40165635

消費に困る巨大きゅうりに。
だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
このレシピの生い立ち
ちょっと味が濃いめになっていますので、本つゆを調整してください！^^;
覚え書き用にレシピ載せました！笑

消費に困る巨大きゅうりに。
だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
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覚え書き用にレシピ載せました！笑

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ちーゆか☆ @cook_40165635

消費に困る巨大きゅうりに。
だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
このレシピの生い立ち
ちょっと味が濃いめになっていますので、本つゆを調整してください！^^;
覚え書き用にレシピ載せました！笑

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だしの味が美味しすぎてヤミツキになりました♡昔祖母に作ってもらった味を思い出しました(><)
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材料

約6人分

お水約800ml
太きゅうり大2本
だし顆粒小さじ2
本つゆ濃縮4倍大さじ2
塩小さじ1と1/2
片栗粉適量

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作り方

1

太きゅうりは皮を向き、好きな大きさに切る。
皮ありがお好きな方は皮ありでもOK。
2

お水とおだし、塩を入れ沸騰したら太きゅうりを入れる。
3

半透明になるまで煮込んだら、本つゆを入れる。(うちはクタクタが好きなので結構煮込んでいます)
4

最後にお好きなとろみ具合まで片栗粉を入れる。
片栗粉なしでも美味しいです(^ ^)

コツ・ポイント

おろし生姜を乗せても最高です(･∀･)

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